今天來個豐盛的brunch,冰箱裡還有兩個貝果。那就做兩個口味,蒜香奶油蝦和燻牛肉。料多到兩個人吃也好飽。
蒜香奶油蝦的材料有奶油一小塊,淡奶油大約100克,蝦仁一小碗,蒜末喜歡的就多一些,歐芹菜有新鮮的最好沒有就用乾的來替代,還有點睛之物咖哩粉,提香效果棒棒噠。
熱鍋把一小塊奶油和蒜末一起炒一下,然後就把蝦仁倒進去煎香後再加入淡奶油稍微收乾一點就加入咖哩粉和歐芹菜,煮至收乾即可。香氣十足的蒜香奶油蝦配飯配面也沒問題,由於我要放在貝果上,所以我汁收的比較乾,會更香一些。
貝果放進烤箱,10分鐘180度加熱,拿出來對半切,一個放上起司,番茄,生菜和燻牛肉。另一個放上櫛瓜和蒜香奶油蝦,配上還沒吃完的小桃子,和一杯解膩的氣泡百香果,就是這麼豐盛飽腹。
祝你用餐愉快 ( ˘ ³˘)♥
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